Конференции
Одна или несколько волн подачи между сессиями.
Кейтеринг в Москве
Кофе-брейк для корпоративных мероприятий в Москве
Для конференций, форумов, обучения и деловых встреч. Продумываем горячие напитки, лёгкую еду, линию подачи и работу персонала под длительность программы.
от 2 500 ₽ / гость
Когда подходит
Сценарии для формата «Кофе-брейк»
Переговоры
Компактная сервировка без лишней нагрузки на пространство.
Обучение
Питание по расписанию для продолжительной программы.
Форумы
Расчёт потока гостей и быстрое обновление линии.
Структура предложения
Что рассчитываем для мероприятия
В актуальном меню собраны позиции с указанными выходом, единицей продажи и рекомендованной ценой.
Напитки
Чай, кофе и вода — объём рассчитывается под длительность и программу.
Выпечка и десерты
Порционная подача, которую удобно брать без приборов.
Сэндвичи и лёгкие закуски
Состав подбирается под время дня и продолжительность перерыва.
Сервис
Посуда, текстиль, оборудование и персонал — по задаче площадки.
Сервис
Всё необходимое — в одной смете
Меню
Подбор состава и объёма под формат, продолжительность и бюджет.
Сервис
Официанты, бармены и менеджер проекта по согласованному таймингу.
Оснащение
Посуда, текстиль, мебель и оборудование — по реальной потребности площадки.
Логистика
Доставка, монтаж, работа на площадке и организованный демонтаж.
Подготовка
Как проходит работа
- 01
Получаем задачу
Дата, площадка, количество гостей, формат и ориентир по бюджету.
- 02
Готовим предложение
Меню, сервис, оснащение и предварительная смета в одном документе.
- 03
Фиксируем детали
Тайминг, логистика, персонал, сервировка и правила площадки.
- 04
Проводим событие
Монтаж, обслуживание гостей, контроль программы и демонтаж.
Частые вопросы
О формате «Кофе-брейк»
Сколько длится кофе-брейк?
Обычно он встроен в программу мероприятия. Количество и продолжительность перерывов фиксируем по таймингу заказчика.
Можно ли провести несколько кофе-брейков за день?
Да. Для каждой волны рассчитываем объём, обновление линии и работу персонала.
Что входит в стартовую цену?
Цена на странице — ориентир. Точный состав меню и сервиса фиксируется в индивидуальном предложении.
Следующий шаг
Рассчитать кофе-брейк
Укажите дату, количество гостей и площадку — подготовим предложение по меню и сервису.
