Состав меню
Блюда, количество порций, выход на гостя и общий объём.
Предложения и ориентиры
Актуальное меню включает 218 позиций в 15 категориях: название, выход, единица продажи и рекомендованная цена.
Форматы
Итог зависит от количества гостей, меню, длительности, персонала, оснащения, логистики и площадки.
Прозрачный расчёт
Блюда, количество порций, выход на гостя и общий объём.
Персонал, продолжительность работы и задачи команды.
Посуда, текстиль, мебель и оборудование отдельными строками.
Доставка, монтаж, демонтаж и условия конкретной площадки.
Важно
Мы не прячем обязательные расходы внутри абстрактного пакета. После брифа составляем предложение, где видно, сколько стоят меню, персонал, оборудование и логистика.
Публичная цена каждой позиции берётся только из колонки «Рекоменд. цена, ₽» актуального меню.
Следующий шаг
Укажите формат, дату и количество гостей — подберём структуру предложения под задачу и бюджет.